Il sashimi (刺身) è un cibo che viene tagliato finemente e poi servito crudo. E’ un piatto tradizionale giapponese, di solito viene impiattato con zenzero, wasabi e salsa di soia.

Megliofresco ripropone i sapori del Sol Levante nella propria pescheria a Roma.

Chef altamente qualificati si allenano per anni per perfezionare l’ arte di tagliare il pesce, a seconda della varietà, per massimizzare il gusto. In caso di sashimi, il pesce deve essere fresco e della migliore qualità (alcuni ristoranti giapponesi mantengono il pesce vivo in vasche fino al minuto stesso della preparazione).

Per preparare il tuo sashimi verranno impiegati pesci e frutti di mare freschissimi, in base a quello che il mare ha portato il giorno stesso.

Stai cercando un luogo per mangiare sashimi a Roma? Vieni a trovarci alla pescheria megliofresco e assapora l’ Oriente a due passi da casa!